朱振藩是眾所周知的食家，研究範疇旁及文化、史學及詩文。他既沒學術背景，並乏人事奧援。這種從無到有的寫作經驗，非但相當特別，同時出他意表。在人生中的後半旅程，竟走出另一片天空，也找到了一生的志業，全心投入，樂此不疲。

生活上的點滴都是成就的養分
跌入回憶任意門的朱振藩，依稀記得民國64年在台大補習班補習的情景，有一次，作文題目為「君子不器」，他用文言文洋洋灑灑地寫了一大篇，獲得老師讚賞，並引為範本，從此這四個字，更進入朱振藩的生命中，也成為奮鬥的目標。
目前的退休生活，除了邀約活動外，他把握每天的閒暇時光，一有空閒便待在幽靜的書房裡閱讀。喜愛閱讀的他，家中藏書不少，輝煌時期約有四千多本，朱振藩笑著說：「自己窮得只剩下書了！」書房就像他自己的秘密基地，幽靜又能仰望日月星晨，每當書寫疲倦時，便起身走動，舒緩身子，到戶外呼吸新鮮空氣。除了藏書豐富外，家中碑帖也不少，讀帖是他從小養成的興趣。在金門當兵時，待在士官隊，退伍前兩個月，他以書法抄寫畢全師的圖表，每天約兩千字大楷。從此書寫的速度大躍進，因而練就快手，能夠筆走龍蛇。
能文能武的朱振藩也是位球迷，早年所有的球類比賽無一不愛，現在時間不夠，只留下兩個最愛 － － 美國職棒和網球，他不僅愛看球賽，還曾當過網球教練，棒球擔任過投手、捕手、內外野手，唯一沒有守備過的只有二壘手。
金門― ―第二個家鄉
金門有座朱子祠，是祭拜朱熹的祠堂，成立於清康熙二十六年（1687年），朱熹對影響金門極深，金門人對他敬之愛之。朱振藩除了現居地以外，待最久的地方便是金門，對那裡有著深厚的情感，彷彿他的故鄉一般。
而當兵的日子，讓他得以認識金門，直到現在還是會回到金門看看，在他眼中，金門是目前華人社會最講究傳統的地方，到金門，可看見一棟棟保留相當完整的古建築，且因軍事需要，所挖掘的坑道尤為特殊，非常推薦大家去走一走，看看與台灣不一樣的人文風景。他現在受金門縣政府邀約，擔任駐縣作家，須在一年內完成一本以金門飲食為主的專書，書中將會用不同的觀點，敘述金門的飲食特色，讓世人以另一種視角，進一步來認識金門。
書寫從專欄開始
朱振藩對中國酒與美食都相當感興趣，致力甚深。過去一直是不同報章雜誌的專欄作家，談到他的人生，好似個「圓桌武士」，――在辦公桌、書桌與餐桌中移動。世界上這麼多吸引人的事物裡，他特別醉心於飲食，是因為在餐桌上找到人生的真諦後，發現其他的事情，變得沒那麼重要了，便一頭栽入這個多采多姿的飲食世界。最先撰寫的專欄，包括聯合報的「大吃一驚」和在中國時報同時撰寫「大味王」專欄，每個月基本寫八千字的文章。最盛時期，一個月居然需要書寫兩萬多字。有次偶然機會中，認識聯合文學的副總編輯，談及撰寫飲食專欄時，第一個想法，便是書寫中國大美食家與大廚師的傳記，這個6000字的專欄，後來集結成冊，出版了《食家列傳》這本書，《食家列傳》更被編成舞台劇〈食家與廚娘〉，吸引了許多不同領域者觀賞，也得到極大的迴響。本身除了飲食的書寫，也為古書做註解，袁枚的《隨園食單》，其〈須知單〉20則便逐一註解，寫了共１９萬字，刊登於歷史月刊，後集結出版成《點食成經》一書。雖然大多數人說，老師是飲食文史之學者，但是他尤著重於食物的源頭、變化及發展，下了很深的工夫考證，當《隨園食單》的〈須知單〉註解完後，「六畜」成了另一個書寫主題，寫相當多關於這些禽獸吃的歷史及食用方式，最後集結成《六畜興旺》一書。去年底，在中國旅讀月刊的「止於至膳」專欄，持續註解《隨園食單》的第二單元〈戒單〉。

朱振藩的這一生，最奇特的地方，在於全部自主研習，除文史外，對紫微斗數、書法、美酒、面相、風水與食物都有涉獵，凡遇喜愛之物，必定全心鑽研，因此，有望觸類旁通，打開另一扇窗。能有幸被邀稿，而且又能書寫自己最愛的事物，互相契合激盪下，才有這些書陸續出現，持續並維持至今。