風格
作者擅長人物畫，畫風穩重紮實，加上素描根基深厚，對模特兒的姿勢、型態、肌肉乃至氣質神韻，都能忠實地掌握與呈現。他以寫實的角度處理主體畫面，選用含蓄穩健的色調，細膩平整的用筆，構成大膽瀟灑的背景。
經歷
1938 生於台灣台南市
1959 畢業於台東師範學校
於台南市海東國小任美術教學工作
1968 加入南部現代畫會
1971 入選全國美展
加入國際美術教育協會，代表我國參加國際美術教育協會亞洲年會
1976 畢業於台南師範專科學校
1982 獲聘擔任台南市政府藝術顧問
2001 獲聘擔任國立資產文化保存中心公共藝術設置計畫籌備委員
2003 「橫渡美術重洋的創作者-陳輝東畫集發表會」 台北國泰世華藝術中心
個展
1971 舉辦第一次個展 台南市永福館
1976 日本東京求美畫廊
台北美國新聞處林肯中心
台北聚寶盆畫廊
台南永福畫廊
美國愛荷華Clinton市
1977 台北求美畫廊
1978 美國舊金山ADI畫廊
1979 台北太極畫廊
台中市立文化中心文英館
1987 台北國立歷史博物館國家畫廊
1991 「紅顏‧柔情‧浮生夢」-人體繪畫個展 台北東之畫廊
1992 台中現代畫廊
聯展
1962 「聯友美展」 台南市第一銀行紀念館
1974 「南美展」邀請參展於台南
1975 應邀參加「全國美術作品展」
應邀參加台北「全國油畫展」
應邀參加「追思總統蔣公全國美術家作品展」於台北國父紀念館
應邀參加「新紀會年展」於韓國漢城
1993 台北「亞洲雙年展」
1999 「1999年府城國家級文藝獎得主作品聯展」 台南吳園藝文館
2003 應邀參加台北美術館主辦「歌誦生命百人展」
「戀戀台灣」聯展 台北國泰世華藝術中心
2004 「歐洲風情畫」聯展 台北國泰世華藝術中心
2005 「浪漫寫實」聯展 台北國泰世華藝術中心
2007 國泰世華藝術中心『春遊』油畫聯展
得獎紀錄
1969 榮獲教育廳頒發特殊優良教師獎章
1976 榮獲中華民國畫學會頒發「金爵獎」於國立歷史博物館
1979 榮獲中國文藝協會頒發藝術類「文藝獎章」
1981 榮獲中山學術文化基金會頒發油畫類「中山文藝創作獎」
1987 台北國立歷史博物館國家畫廊榮譽金章