西方人開始喝茶的年代，正是歐洲人對遠東神秘文化著迷不已，頂禮膜拜之時。十六到十八世紀，歐洲大小貴族城堡，王宮，都以擁有一個中國沙龍為榮，用西洋銀壺，搭配中國青花瓷，粉彩瓷器，喝茶，喝咖啡，風靡從巴黎，阿姆斯特丹，到倫敦的上流社會社交圈。

「一日無茶則滯，三日無茶則病。」一語道出茶對於世人的重要性。

最早的記載是華佗將茶當做一種藥材，如今是風靡全世界的飲料。十六世紀末，歐洲國家開始窺東方世界，藉由航海技術的發達與貿易，將「茶」帶回歐洲，根據歷史記載，荷蘭人是最早將茶引進歐洲的國家。

茶，是不容易被保存的，也不容易經國長時間的運輸，因此中國將全發酵的茶葉貿易給西方國家，就是我們今天說的「紅茶」。西方人稱紅茶為「Black Tea」
，由此可知當時因為運輸關係茶葉保存都相當不易，正也是因為茶葉稀少與昂貴，僅有某些特定人士才有機會享受茶所帶來的美味。

十六世紀開始，茶進入歐洲的漫漫長路，就從葡萄牙的凱瑟琳公主非常熱愛喝茶開始說起，隨著他遠嫁英國，凱瑟琳公主也將茶帶進英國的世界。在英國安妮女王的年代，倫敦一躍成為大都會，喝茶風氣在宮庭和貴族中流行。安妮女王年月的第一代西方銀茶壷，形態摹仿早期中國出口的紫砂壺，有的酷似明代壺型。漸漸的茶開始流傳在皇宮貴族與上流社會之間，由於價格昂貴，僅有皇宮貴族與上流社會負擔得起茶的價錢，因此壺形都較為小巧玲瓏。隨著安妮女王的時代結束之後，接續的國王喬治一世，更是將手工銀壺的工藝推向顛峰，許多模仿中國紫砂壺的圓梨型壺也被上流社會所推崇，壺身依舊維持小巧玲瓏，並更加著重於壺蓋的雕刻。到了喬治二世時期，歐洲開始普及咖啡這種飲料，而茶依舊價格之昂貴，因此在喬治二世時期時的咖啡壺，是集合美學與工藝於一身，外表流線壺面更加著在在壺嘴與壺蓋的刻花，凸顯出喬治二世時期咖啡壺的精緻與收藏價值。

銀壺的轉折點就從喬治三世時期開始，英國處在工業革命的潮流之中，銀器也從純手工開始漸漸走向半手工半工業的成品，除半工業成品之外銀壺本身也從純銀材質演變成鍍銀更演變成電鍍，使銀壺的製造成本降低且產值也慢慢提升，銀壺的價格漸漸已經成為市井小民也可以負擔的生活用品，高產值與低成本的因素，銀器收藏的價值也逐漸凋零。工業革命促使英國成為「日不落帝國」，隨著英國勢力的壯大，逐漸掌握海上霸權，貿易逐漸興盛，加上海外殖民地豐富，將亞洲的茶葉、青花瓷、絲綢等，帶回英國。銀壺的形式也隨之變化，銀壺已經跳脫安妮女王時的小巧玲瓏，直喬治三世時期工業革命的改革，影響接續的維多利亞時期開啟屬於英國的黃金歲月，銀壺也隨著英國在世界的地位越來越大，裝飾風格受到洛可可的影響，將許多花草紋飾點綴於銀壺之上，更增添許多盎然。

18世紀末，茶已經取代咖啡是一種時下最流行的飲料，不論社會階層的高低，大家都可以品嚐茶的美味，並享受茶所帶來的美好。19世紀開始，英國人漸漸發展出喝午茶的習慣，這種習慣受到上流社會所喜愛，因此發展出在女性在沙龍間喝午茶，談論天說地。英國自身也發展出一套喝茶的模式，將英式紅茶發揚光大，而銀壺樣式也受到新藝術風格的影響，帶有流線壺身壺型與簡約設計，跳脫以往的繁瑣工藝，讓銀壺的百變樣態呈現在世人面前。