每顆星星所代表的意義跟用途都不同，有的引領著方向，有的是為了紀念著誰，更有
的只是情歌佳句裡那顆閃耀的星星。但在宇宙星空中，無數顆的星星似乎也只是大同
小異。那我們呢？似乎也如同著宇宙間的群星，每個人皆如次的不凡，但也如此的平
凡。

在這個宇宙裡，每一個生存過的人，都相應有一顆星星在天空閃耀。—阿瑟·克拉克(2001太空漫遊)

　　你曾想像過，當藝術作品由畫布變成可食用的餐點，會是什麼模樣？「星球製造所：
宇宙餐桌計畫」是結合食物及藝術行為的一個極具實驗性的體驗計畫。不是一幅幅掛
在牆上或是擺在桌上不可碰觸的藝術作品，而是個可近觀且可褻玩的藝術體驗。更進
一步的說，這一幅幅的作品還能夠放進嘴裡感受箇中奧妙。透過劇場式的用餐體驗與
互動過程，邀請參與者一同品味由藝術家所創作的美味畫布，並動手製作屬於自己的
那顆星球飯團，體驗一場五感兼具的參與是藝術饗宴。

　　在這樣的行為藝術裡，藝術家更想傳遞的是——每位參與者，都代表著浩瀚宇宙中，
一顆閃耀光芒的恆星。透過星球的象徵性，邀請參與者透過品味料理的過程，同時能
思考自我之於社會群體的生活狀態，並透過手作的方式，製作一個象徵自我的星球飯
糰。


策劃人簡介
San Chen

　　1988年出生，目前為自由藝術家、第五屆勤美文創聚落LAB駐店藝術家。
曾任台北當代藝術館教育發展組組長，擅長運用劇場語彙及空間情境進行創作，營造
奇幻且矛盾的超現實氛圍，近期亦將食物加入創作媒材之中，嘗試各種藝術創作的可
能性。

　　在本次計劃中，透過一封來自於星際的郵件，藝術家邀請參與者戴上眼罩，首先開啟
聽覺以及嗅覺，透過音樂與氣味，想像進入宇宙星際之中。接下來，再透過視覺、味
覺的方式來品味藝術料理，最後以觸覺的方式透過雙手的溫度完成象徵自己的星球飯
糰，體驗一場五感兼具的參與式藝術饗宴。

2017綠圈圈 勤美文創聚落LAB共創計劃
藝術五重奏-第二樂章- 弦外之音