羅青早在14歲，便追隨古閩女史溫碧英，入寒玉堂(溥心畬堂號)習畫，從傳統的用筆用墨和畫面構成入手；也在一些學生的國畫比賽中，多次獲得第一名的榮譽。
1987年，羅青以40歲的年紀，獲得第二屆「雄獅美術雙年獎」的水墨畫類大獎；他的作品也由英國大英博物館、美國聖路易美術館、威廉學院博物館，以及德國柏林博物館、加拿大安大略美術館、中國美術館...收藏。2018年他獲得第七屆中國桂冠詩歌獎組委會所頒發中外首創的首屆「中國詩意繪畫桂冠獎」。
21歲開始發表新詩、散文、短篇小說、論文、翻譯。創辦《草根》詩月刊。出版詩畫、散文、詩論、美學、畫論、翻譯五十餘種，認為好詩好畫的特色為：「抓住時代的想像力；觀點手法獨到；構想發展完整而多層次；意象鮮活不落俗套。」詩作被余光中評為「新現代詩的起點」，畫作則被梁實秋、楚戈譽為「新文人畫的起點」，風格橫跨現代與後現代。