1998年畢業於東海大學美術研究所碩士班，現任東海大學美術系兼任助理教授。

擅長以植物花卉為描寫題材的吳士偉，是現今中生代水墨畫家中的佼佼者；他以精緻的筆觸、細謹的烘染、或雅或艷的敷彩，及異於傳統的構圖，在在展現水墨繪畫的當代新貌。
吳士偉的作品聚焦於時光的消融，花朵的綻放與謝落，藉由對好花長在的吟詠，傳達他對生命起落的感懷與體悟。『因景而生情，因情而造境。』寫景重真實、生動，造境則重想像、神韻，其實這就是中國繪畫的造景與造境，若能夠既工兼寫，工寫交融的方式，則可體現完整而豐富的筆墨精神，這即是吳士偉一直遵循的方向。