深夜公寓的美味食光
食物是最直接的，把異鄉大口吞吃入腹的方法。
人活著就與食物有聯結，食物有一種魔力，她不但能撫慰人心，還能將親朋好友串在一起，讓生活蹦出更多火花。新生代美食作家毛奇，談話中那爽朗的笑聲，訴說出對文學與飲食的熱愛，從小在文化涵養豐富的家庭成長，對他而言閱讀就像朋友一樣，總能溫暖她的心。
文字的魔法
「書」對於毛奇來說如同精神糧食，每天的生活總不能缺少他們陪伴，有的人習慣睡前小酌，而毛奇習慣在睡前看書，喜歡閱讀市面上許多關於食物的相關書籍，也喜歡閱讀散文或小說，床頭上擺滿各種她近期熱愛的書籍，出門隨身會帶著書，或是帶著kindle伴隨著她。擁有許多粉絲的毛奇，創立粉絲頁的初衷其實是因為喜歡文字與閱讀，透過「煮飯」這件事來分開生活與工作，除了粉絲專頁的文章，她也是聯合副刊的專欄作家，副刊文章閱讀族群與網路社群不同，大多為家庭主婦，因此毛奇將自己在意的社會現象帶入文章中，有時談談在地食材、文化與時令當季等，珍惜每一刻與讀者說話的機會，透過文字帶給大家更大的感動。
生活中的滋味
吃這件事離不開人的生活，食物則是毛奇認識這個世界的方法，透過溫暖的文字傳達出當下的感動與故事。在新書深夜女子的公寓料理，以筆記的方式，記錄著她充滿人情味的生活風景，從過年過節必吃的蘿蔔糕、夏天冰涼的荔枝冰沙到異國風味烤肉醬，她做的每道料理，一般人也能依樣畫葫蘆，體會動手作的成就感。不同於名家大廚的烹飪食譜，平凡料理反而讓生活帶來療癒感，毛奇提到自己曾經為了，讓感冒的家人身體更快復原，親手燉了羊肉湯品，簡單的中藥材搭配新鮮羊肉，滋補的身體不僅只是親人的身體，更是滋補了家人間的情感。隻身一人來到台北工作，讓她體會到一至二人的食材不好拿捏，到不如相邀朋友一同品嚐，料理好不好吃則是其次，有的時候因為聚會，料理變的美味可口無可取代。
用心體驗生活
隨著季節的更迭，當季食材總是最物美價廉，因應季節食物的保存，老一輩的人總是會將過產的蔬菜等曬乾或醃漬，談到醃漬物不免要提及台灣的酸菜，那也是毛奇最喜歡的一味。品嚐過世界各地的醃漬蔬菜，她最深愛的還是閩式酸菜，酸菜鴨雪湯、酸菜豬度湯，都是相當庶民的食物，廟埕、路邊攤、宵夜點心，也都可以尋覓酸菜點綴料理的蹤跡。除了台灣，她旅行的足跡遍及世界各地，逛市場，是最能體會當地人生活模式的方法，日本京都的超市、市場觀察到節氣變化食材的不同，在泰國旅遊時，體驗當地廚藝學校特色料理，從她介紹的文字中，彷彿也在她身旁參與她的旅行。
回顧毛奇過去飲食專欄的文章，透過如田野調查的方式，累積了許多前人的經驗與故事，她以溫暖的文字一點一滴記錄當時的情感，未來她也即將發表有關飲食的小說，讓飲食結合文字感動每一位讀者。此次的講座她也即將帶來不一樣的觀點，旅遊的路上可能言語不通，可能比手畫腳，可能頻頻迷路，不過呢，食物到腸胃的道路只有一條，是甘美，是辛辣，通通可以透過吃吃喝喝來領受。這也是為什麼我從來不帶泡麵出國的原因：菜市場、路邊攤、小館、高級餐廳，皆有有味之處，是品嚐旅行的真滋味。讓食物領軍，來跟大家分享旅行吃到最道地食物的幾個絕招！
金車文學講堂
時間：2017/09/09(六)14:00-16:00
講師：毛奇
講題：旅行中的食物
地點：金車文藝中心南京館
地址：台北市南京東路二段一號3樓
電話：02-2562-8629#11
報名網址：http://www.kingcarart.org.tw/?opt=activity&cate=1