臺灣茶文化源於閩粵功夫茶好客隨俗之風尚，並融入江南文人茶之風雅，受中國飲茶文化影響深遠；然而在過去僅流行於貴族與文人雅士間的飲茶風潮，隨時代的更易、環境的變遷，自七○年代開始，由於經濟起飛，帶動臺灣茶藝文化的普及與盛行，在東、西洋各種不同飲茶方式的融合下，逐漸跳脫中國飲茶文化的範疇，使臺灣茶文化自成一格，而飲茶活動的盛行與生活品味的提升，促引對茶器的講究，其中又以當代茶壺的發展與變革最受矚目。

　　茶壺以「用」為根本，承載了茶與陶文化之涵養，隨著臺灣陶瓷藝術的興起，造就許多活潑且具張力的陶藝工作者投入製壺領域，以傳統實用陶瓷作為基礎，運用豐富的材料與多元的技術，融入文化的底蘊與創新思維，將傳統茶器的形式與功能加以改進及擴展，創作出獨具個人風格之陶藝作品，進而掀起臺灣壺的流行風潮，同時也豐富了喝茶文化的面貌。

　　2018第七屆臺灣國際金壺獎陶藝設計競賽展以「藝壺百映」為題，有「一呼百應」之意，不僅象徵臺灣國際金壺獎的號召力與向心力，亦期透過多元的當代茶壺藝術表現，彰顯臺灣陶藝創作之豐沛能量。本次策展從「壺藝」出發，除了展出第七屆金壺獎197件入選及得獎作品，展現新一代茶壺創作風潮之外，另特別情商借展歷屆得獎作品30餘件，一覽金壺獎發展之歷程，看見臺灣壺形成之脈絡，並匯聚130件多元且成功行銷國際的「臺灣新百壺」，呈現臺灣當代壺藝之階段性發展。