揮發性油類分為植物性油(松節油、薰衣草油等)，以及礦物性油(石油精、苯類等)，揮發性油具揮發性，因此乾燥速度比乾性油快，一般揮發性油在油畫中扮演的是溶劑及稀釋劑和速乾的角色，它不具黏著性，所以無法與顏料單獨使用，過度使用會使畫作不耐久。揮發性溶劑具有很強的溶解力，在油畫的覆蓋層顏料中應慎用或儘量少用，否則有可能溶解底層顏料，使色彩渾濁。

松節油Turpentine
松節油是揮發性用油中最安定及廣泛使用的油，它是一種含松香樹脂透過蒸餾提煉而成，是揮發性的稀釋劑。好的松節油，清澈透明，塗覆於白紙上，待揮發後，是不留任何痕跡，白紙也不會變形的。松節油氧化後會回復其樹脂的型態，變的黏稠，很容易吸附灰塵，不利於畫面的保護，所以松節油應保存在密封的深色玻璃瓶中。

油精：
礦物性揮發油是由石油或煤焦油當中萃取出來，礦物性揮發油不部會吸收氧，因此不會氧化為黏稠的樹指，其揮發的速度也比植物性揮發油快速，所以適合用在畫作的打底用途上，但因為其溶解力強，滲透性高，所以並不適合重覆堆疊；在畫用石油精的選擇上，最好選用清澈透明且無臭無味，才是良好品質。