1966年，義大利文藝復興誕生地佛羅倫斯因連日暴雨，當地河流氾濫，水位上漲近六公尺高，洪水淹沒當地教堂、美術館與博物館，讓四百多年歷史的藝術品與文物毀於一夕。大水災後，佛羅倫斯為了修復重要的文化遺產，致力發展藝術修復與保存的技術，培育第一批專業的修復專家，也成為藝術修復教育的重鎮。

十年前的台灣，藝術修復相關的知識和資源稀少，修復師蔡舜任便前往義大利學習，師承修復專家Stefano Scarpelli，隨著老師進入義大利烏菲茲美術館，共同修復文藝復興藝術家喬托（Giotto di Bondone）畫作《Polittico di Badia》。

《Polittico di Badia》曾在1966年佛羅倫斯大洪水中受損，雖然當時有緊急修復，但效果不彰，直到2008年才進行第二次修復。蔡舜任說明，義大利待修復的文物數量非常多，即使《Polittico di Badia》是喬托最重要的作品之一，也等了將近40年。

修復順序是根據藝術品特性、損害面積大小判斷，分成紅黃綠白四種等級，機構再決定投入那些搶救設備，以及籌組專案小組，特別的是佛羅倫斯強調修復後的教育推廣。蔡舜任指出，《Polittico di Badia》成功修復後，烏菲茲美術館舉辦遊街活動，從佛羅倫斯到羅馬展示這幅畫，最後放回展間，開放民眾免費參觀十天。

台灣的年平均降雨量為2500毫米，與佛羅倫斯926毫米相比，將近2.6倍之多。近年來，全球氣候變遷劇烈，台灣又經常被颱風侵襲，可能會發生與佛羅倫斯同樣的災情，甚至遭遇規模更大的洪水。

蔡舜任表示，台灣藝術品面臨極端氣候威脅，因此擬定事前預防計畫比起修復藏品的技術更重要。首先，畫廊可以定期檢查展間與藝術品倉庫的防災設備，維持穩定的濕度與溫度，也利用紫外線、紅外線等各種光源拍攝藏品，紀錄藝術品原貌，方便日後修復時參考。

同時，藝術品也要定期保養，就像汽車需要進廠檢查與維修，並非一勞永逸的事情。蔡舜任指出，除了檢測畫作與擬定修復計畫外，義大利更積極推廣藝術修復教育，幼稚園與小學會帶領學生參訪修復中心，欣賞文物修復過程，讓孩子從小明白藝術品保存的重要性。